距離去澳洲打工度假的日子越來越近
在家裡很手碰廚房的我，趕緊跟老爸老媽學幾道臺灣味料裡
首先就是作法相當簡單的瓜仔肉！一包半斤豬絞肉加上一罐愛之味脆瓜就可以搞定！

作法如下
1.把豬絞肉放進碗公或是比較深的盤子裡
2.脆瓜挖半瓶出來剁碎
3.脆瓜放進絞肉、倒入2/3瓶脆瓜醬汁再灑上白胡椒(多少量也是憑感覺)，想要顏色深一點的可以加點醬油、想要鹹一點的可以灑鹽巴，但是量不要太多免得太鹹
4.用手或是湯匙攪和攪和、均勻了就可以放去蒸了
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5.等待約莫15~20分鐘中火(等待的空檔跑去跟夢路玩)
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6.拿筷子戳戳看、洞裡面冒出來的水是透明不混濁的，就這樣完成瓜仔肉了～
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很簡單吧！

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    阿茄Jessy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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