阿茄放空洞

上週去Farmstay玩耍的時候，吃到女主人的homemade scone後一直很想自己試試看
上網找到了基本版食譜 http://www.taste.com.au/recipes/10710/basic+scones
準備10分鐘、烤10~15分鐘，也不用等醒麵或發起來什麼的，相當方便！




材料：
self-raising flour 3杯 (現在coles特價一公斤95cent)
牛奶 1杯 (放室溫)

大家都知道在澳洲看牙醫非常昂貴
本人出發前有先去牙科檢查過，一切都正常
歷經Chicago, Brisbane, The Entrance, Sydney, Gold coast, Caboolture
然後飛到了Airlie Beach還是出狀況了...
那就是假牙鬆脫，需要黏合
先到附近兩間診所詢價，結果都差不多
於是選擇離家近，位在Cannonvale的Brian Poschelk Dentist
到診所時，櫃檯小姐先問我是要例行檢查還是有其他問題
我說假牙鬆了，要黏回去，對於牙科用語實在是沒有概念
大概講了my bridge got loose, had to recement，反正這樣講他們懂就好XD

抵達Airlie Beach站開心生活的第二天就開始瘋狂投履歷
除了沿街掃飯店之外，也上網丟履歷，起碼三四十家。
鎖定Housekeeper跟Cruise Attendant。
前者因為之前有過經驗，自己覺得比較有機會到手，後者是在船上服務出海去玩的觀光客，
聽起來很有趣，相當希望能來點不同的工作經歷！

等待的時間特別漫長，整個人相當焦慮，本人對付焦慮的方法就是猛看韓劇跟美國影集。
這段時間看了秘密花園(第二遍)、我的公主、以及How I Met Your Mother，用哈哈笑來打發時間。

然後在一個禮拜六傍晚，也就是抵達Airlie Beach的第11天，電話來了！("我的公主"都還沒看完哩)

來到Airle Beach已經一個月又多三天。
其實比較少人知道Airlie Beach這個地方
大部分的人要去Great Barrier Reef大堡礁通常會選擇從Cairns出發
但其實從Airlie Beach過去也相當方便，搭船只要兩個多小時
Cairns有的水上活動這邊也都有，而且有的還比較便宜！

還記得在草莓農場的某一天夜裡，下了場冰雹，忽然下定決心離開這冷颼颼、晚上出去尿尿都忍不住批批挫罵暗的地方。加上某人的慫恿，立馬訂了機票。兩週後，離開起床工作時星星都還掛在天上的草莓園，在Brisbane機場睡睡醒醒過了一夜後，搭上載客滿滿的小飛機，飛向冬天均溫也有19度的Airlie Beach(Whitsunday)，這小鎮附近有2個機場，一個是Proserpine、另一個Airlie Beach、還有一個在Hamilton Island，得另外搭渡輪到這邊。我從brisbane飛到Proserpine，因為比較便宜。不過這小機場很陽春，連行李輸送帶還沒蓋好，從飛機卸下的行李直接就放在聯結車上給旅客領取，我的小桃紅在一片黑壓壓中顯得特別突出阿！

從New South Wales的The Entrance結束housekeeping工作
開始旅遊兩個禮拜後，回到我的第一站Brisbane
其實一直還滿喜歡這個城市，但City內的工作不太好找，黑工多時薪也低，再賴下去錢都要燒完了
到背包客棧瘋狂爬文，發現三月初這時間，Caboolture好多草莓農場都在找人
跟自己說，去了一定有機會！就決定衝了。
Caboolture在Brisbane北邊約一個多小時火車車程，是Brisbane近郊草莓農場的聚集地
後來我找到的是在Sunray Strawberries, 在Caboolture西邊一點點的Wamuran
這家應該是這一帶前三大的草莓農場吧，從頭走到尾要花上半小時以上！

澳洲背包客之家鄉味廚房實驗來囉！
繼瓜仔肉魯肉飯之後，來試做滿滿台灣味的"蔥油餅"
麵粉在各超市都可以找到：自發麵粉self-raising flour
一包一公斤裝大約澳幣一塊多，可以用很久
自己動手做麵食料理不但好玩也省錢唷！

材料：
self-raising flour- 3杯
溫熱水- 1杯

炒飯人人會做、各有巧妙不同！
自己從小就很愛吃老爸做的炒飯
在出發前往澳洲打工度假前夕
特別請老爸一步一步教導，如何製作粒粒分明的好吃炒飯
這道菜帶到澳洲，不僅讓台灣人想念家鄉味
更征服了韓國人、法國人、德國人的胃喔！

材料：